SINGLE MALT WHISKY VIN JAUNE

43° bouteille S0cl 2019

C’est un malt distillé en Ecosse qui est élevé dans un fût de Vin Jaune du Domaine Stéphane TISSOT dont Couvreur réceptionne les fûts frais de vin, non rincés, les lies encore présentes ce qui permet de marquer les distillats de toute la puissance et l’élégance du Savagnin sous voile. C’est une cuvée sans rancio, sans boisé, amertume du Savagnin, épicé, équilibré et persistant en bouche