Découvrez nos confiseries et chocolats dans nos magasins à Lausanne
Rue de Bourg – Lausanne
L’histoire débute en 1845 à Lausanne, au 9, rue de Bourg. Henri-François-Louis Manuel ouvre le premier magasin et près de deux siècles plus tard, la sixième génération perpétue la tradition en ouvrant un nouveau point de vente quelques mètres plus haut à la rue de Bourg 28.
Menu de la semaine
Lundi 30 juin au vendredi 4 juillet 2025
Lundi
CHF 19.50
Tartare de bœuf classique au couteau, salade mêlée & toasts
Mardi
CHF 18.50
Galettes de poulet (poulet, pommes de terre, oignon, persil & épices) & salade de riz
Manuel, au chemin du Trabandan, vous accueille dans une atmosphère calme et agréable pour une pause café, accompagnée de gourmandises ou pour un repas à midi, concocté dans les cuisines qui sont situées juste à l’arrière. C’est aussi derrière ces fourneaux que l’équipe de cuisine prépare nos cocktails et banquets pour le Service Traiteur.
Menu de la semaine
Lundi 30 juin au vendredi 4 juillet 2025
Lundi
CHF 20.00
Tartare de bœuf classique au couteau, salade mêlée & toasts
Mardi
CHF 19.00
Galettes de poulet (poulet, pommes de terre, oignon, persil & épices) & salade de riz